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没想到在家做绿豆阿达子这么简单,冰凉清甜又解暑

时间:2023-07-13 05:57标签: 美食制作
没想到在家做绿豆阿达子这么简单,冰凉清甜又解暑 食材:绿豆300克,200克木薯淀粉,柠檬,糖30克 1、绿豆提前炖好再煮,能快速起砂又浓稠,加纯净水和冰糖,再来点柠檬汁。 煮开,盖上盖子煮20分钟。 2、木薯淀粉里加糖和开水,趁热揉成一个不粘手的面团,
没想到在家做绿豆阿达子这么简单,冰凉清甜又解暑

食材:绿豆300克,200克木薯淀粉,柠檬,糖30克

1、绿豆提前炖好再煮,能快速起砂又浓稠,加纯净水和冰糖,再来点柠檬汁。
煮开,盖上盖子煮20分钟。

2、木薯淀粉里加糖和开水,趁热揉成一个不粘手的面团,做成长条,切成小块,就是阿达子。

3、水开下阿达子,煮到浮起,再煮两分钟,捞出来过冰水更Q弹。

4、阿达子打底,舀上煮好的绿豆汤,淋一点冰镇的糖水,QQ弹,还有嚼劲,比珍珠奶茶还要好喝。
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