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石头你吃过吗?想不想尝尝传统湖北美食爆炒石头!

时间:2023-07-27 10:08标签: 嗦丢 湖北传统美食
想不想尝尝传统湖北美食爆炒石头!湖北人吃石头啊? 湖北一些地区还真有一道用石头做的硬菜。嗦丢! 很多年前,长江上的码头很落后,船卸完货总是要被拖到江里面,给岸边的码头让位置。有些船太破,连动力都没有,为了等下一批货,船员就要在船上生活十天半
想不想尝尝传统湖北美食爆炒石头!湖北人吃石头啊?
湖北一些地区还真有一道用石头做的硬菜。嗦丢!
很多年前,长江上的码头很落后,船卸完货总是要被拖到江里面,给岸边的码头让位置。有些船太破,连动力都没有,为了等下一批货,船员就要在船上生活十天半个月。带的菜都吃光了,怎么办呢?你是厨师得想办法呀,要是没有晚饭吃,他就扣你工资,船工们想了个办法,从江底捞上来不少小鹅卵石,清洗干净,过油加上葱姜蒜和盐爆炒,配上点小酒做石头上那点滋味嗦一下就丢了,于是给这道菜起名嗦丢。嗯,这颗石头它方中带圆,白中带黑,哎,我假牙也卡在上面啦,嘤嘤嘤嘤嘤。
嗦着嗦着不是觉得不对劲,嗯,等一下嗦。嗦完不能丢啊,丢了我还得捞石头,还得洗石头。
嗯,来来来,嗦完我们直接回收,炒一炒继续嗦,咋吃吃不坏,一菜传三代。
随着长工们的条件越来越好,嗦丢也越来越少见到了。
不过最近这道爆炒石头变成了忆苦思甜网红菜,重出江湖。
爷爷,我买了一份网红美食嗦丢,你看它方中带圆,白中带黑,这上面怎么还有假牙?

 
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